analisi del colore del vino

Partecipa all’esclusivo evento on-line dedicato alla community di produttori ed enologi Smart!

In questa puntata del nostro ciclo di incontri virtuali avremo l’onore di ospitare Enologo Poser Celestino, Presidente Assoenologi Sezione Veneto Centro Orientale e direttore del Laboratorio Enochimico Ex Allievi Scuola Enologica Conegliano.

Con l’enologo Poser parleremo principalmente dell’ analisi del colore del vino, mettendo in luce gli enormi vantaggi e le potenzialità del metodo ufficiale di riferimento OIV del CIElab rispetto alla metodica ausiliaria basata sulla misura a 3 lunghezze d’onda.

L’enologo Poser porterà la sua esperienza di utilizzo dell’analisi CIELab per lo studio dei vini rosati all’interno del laboratorio di analisi che dirige.

Sei interessato a partecipare compila il form che trovi in questa pagina, nei prossimi giorni riceverai il promemoria e il link per accedere.

Se pensi che questo webinar possa essere utile a qualche tuo collega, inviagli questo link via mail o whatsapp, potrà iscriversi e partecipare! LINK: https://bit.ly/3hFhCk9